Pantangan makanan asam urat harus diperhatikan secara saksama khususnya bagi pasien penderita penyakit asam urat. Pasien penderita penyakit asam urat harus menjaga ketat asupan makanan yang mereka makan. Pada dasarnya pantangan makanan asam urat yang harus dihindari oleh pasien asam urat ialah makanan seperti jeroan, daging, pucuk sayuran, dan makanan yang mengandung kadar purin yang tinggi.
Alat cek asam urat multifungsi merek Easy Touch
Makanan yang mengandung kadar purin yang tinggi berpotensi terhadap pembentukan asam urat yang berlebih di dalam tubuh karena zat purin yang ada dalam makanan merupakan bahan pembentuk dari asam urat dalam tubuh sehingga apabila terdapat purin dalam tubuh, maka secara otomatis purin akan diubah menjadi asam urat dalam tubuh.
Macam-macam Pantangan Makanan Asam Urat
Pantangan makanan asan urat dihindari dengan tujuan untuk menghindari terjadinya kenaikan kadar asam urat yang lebih tinggi lagi. Berikut ini merupakan makanan yang tergolong makanan yang harus dihindari oleh pasien penderita penyakit asam urat, di antaranya ialah:- Makanan yang termasuk dalam kategori jeroan yaitu seperti ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak;
- Makanan yang termasuk dalam kategori seafood seperti udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri, ikan sarden. Makanan yang termasuk dalam kategori ekstrak daging seperti abon dan dendeng;
- Makanan yang sudah dikalengkan (contoh: kornet sapi, sarden);
- Daging kambing, daging sapi, daging kuda. Bebek, angsa dan kalkun;
- Makanan yang termasuk dalam kategori kacang-kacangan seperti kacang kedelai (termasuk tempe, tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, taoge, melinjo, emping;
- Makanan yang termasuk dalam kategori sayuran seperti kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun singkong, daun pepaya, kangkung;
- Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental;
- Makanan yang termasuk dalam kategori buah-buahan tertentu seperti durian, nanas dan air kelapa;
- Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan margarin/mentega;
- Makanan kaya akan protein dan lemak;
- Alkohol dan soft drink.
Selain menghindari makanan yang dapat meningkatkan asam urat dalam tubuh, pasien penderita penyakit asam urat juga harus membiasakan diri untuk melakukan olah raga agar berat badan dapat terkontrol karena pengontrolan berat badan juga merupakan salah satu cara dalam mengontrol kadar asam urat dalam tubuh agar tidak meningkat.
Oleh: Bidan Esi
Editor: Adrie Noor
Sumber: alodokter.com
